ほうれん草スコーン
パンでもケーキでも同じですが、バターをケチると途端に味が落ちるものです。
去年でしたがおととしでしたか、バターが品薄になったころ、値段がどんどん上昇しましたね。
あれから品薄は解消されたようですが値段は下がりません。
ですが歌笛堂、そのまま頑張っております。
スコーンも自信作。クロテッドクリームがあれば最高ですね。
国内産薄力粉・強力粉
生クリーム
よつ葉バター
茨木地卵
上白糖
国産ほうれん草パウダー
バートイシュルの岩塩
アルミ不使用ベーキングパウダー
1個150円です。
ティラミス風抹茶チーズケーキ
レアタイプの濃厚チーズケーキです。
歌笛堂ロールと同じ美味しいスポンジで層を作りました。
ニュージーランドクリームチーズ
茨木地卵
生クリーム
国内産薄力粉
よつ葉バター
上白糖
森半の抹茶
ベターホームの三つ峠の水
アルミ不使用ベーキングパウダー
１つ420円です。
食べるっ♪ヽ(*￣◇￣*)ノ
☆店主さま
↓こーゆー手もございますわよん。
［即席クロテッドクリームの作り方］
①できるだけ高濃度の生クリームを湯煎に２時間かける。
②室温に冷ましたら冷蔵庫に入れ一晩寝かせる。
③上の固まったクリームをすくい取る。
何でも、４７％のクリーム２００mlで約５０g のクロテッドクリームが出来るとか。
たぬはまだ、試したことありませぬが（笑）。うふふ。
にんじんスコーンもよろしく♪
すみません！！
ＹＯＳＨＩＥ♪さま
クロテッドクリームって、日本で売ってるのとロンドンで食べたのが
全然違ったのよね～いったい何なんだろ。
それにしても激ウマなクリームです。
スーたぬさま
良いこと聞いた！！ありがとうございます。
植物性のクリームでは駄目なんですかね？それなら４５％のが
常備してあるんですけど。
にんじんスコーンね！手持ちのにんじんパウダーを
いかように使うか、思案していたところです。
これも作っておきまする。